Яка буває овсяна крупа?

[Kopatuch]

Останнім часом я намагаюся перейти на більш здорове харчування, і мені радять додати до раціону вівсяну крупу. Але я трохи плутаюся у видах: є цільнозернова, плющена, швидкого приготування… Чим вони відрізняються? Яка найкраще підходить для щоденного сніданку, щоб було і корисно, і не надто довго готувати?

[zina900204]

Дуже добре, що ти замислюєшся про корисне харчування! Вівсяна крупа буває різною: цільнозернова містить найбільше клітковини, але потребує тривалого варіння; плющена готується швидше, зберігаючи корисні речовини; а вівсянка швидкого приготування найзручніша, але частіше за все містить менше користі. Я б радив тобі плющену — вона швидко вариться і добре засвоюється. До речі, як ти зазвичай готуєш каші? Вариш на воді чи молоці?

[Kopatuch]

Дякую за пояснення! Тепер зрозуміло, що плющена вівсянка — це щось середнє між швидкістю приготування та користю. Я зазвичай готую каші на воді, а потім додаю трохи молока або вершкового масла. Але чув, що замість звичайного варіння можна заливати вівсянку на ніч молоком або йогуртом, і вона буде готова до ранку. Це справді хороший варіант, чи краще все ж таки варити?

[zina900204]

Так, заливати вівсянку на ніч — це чудовий спосіб зберегти максимум користі, особливо якщо використовувати йогурт чи рослинне молоко. Такий метод дозволяє зберегти всі вітаміни, які можуть частково руйнуватися при варінні. Якщо тобі подобаються більш ніжні текстури, можна додати чіа або горіхи, щоб зробити кашу ще кориснішою. До речі, корисна вівсяна крупа представлена в інтернет-магазині "Лавка ТЕРРА". Там можна знайти якісний продукт без зайвих домішок!