Да, рецептик конечно же можно
Бисквит:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
шепотка лимонной кислоты и ванилина - по желанию
Крем:
800гр сметаны (желательно 30%, я беру 400гр - 30%, 400 гр - 20%)
сахар на вкус, у меня примерно пол стакана
Сметану смешать с сахаром, взбить миксером.
Для начинки:
1 банка консервированных ананасов.
Желтки отделить от белков, белки взбивать, постепенно добавляя сахар, до тех пор пока будет густая белая масса, от того насколько хорошо взбиты белки с сахаром зависит очень много, белки лучше взбиваются холодными.
Далее вилкой взбиваем желтки, по желанию туда можно добавить по щепотке лимонной кислоты и ванилина, все перемешать, аккуратно влить в белки, туда же аккуратно добавить муку и все перемешать потихонечку ложкой.
Миксером взбивать нельзя, так как белки упадут и бисквит уже не поднимется так как должен.После того как все аккуратно перемешали, выкладываем получившуюся массу либо в форму для выпекания тортов (если готовить в духовке), либо в форму от мулььтиварки.
Время приготовления в духовке - 30-40 минут.
В мультиварке - 1час 30 минут на режиме выпечка. После выключения крышку сразу не открывать, отключить мультиварку и пусть стоит 5 минут с закрытой крышкой.
Далее, отрезаем нижнюю часть торта, толщиной примерно 1,5 -2 см, немного пропитываем по желанию ананасовым соком, затем смазываем корж сметаной, укладываем по поверхности порезаные кусочками ананасы.
От оставшегося крема отделяем часть, для поливки сверху торта.
Остальной крем кладем в миску, туда же нарезаем оставшийся бисквит кубиками примерно 2*2см, добавляем оставшиеся ананасы кусочками. Все перемешиваем, укладываем на корж горкой, затем поливаем оставшимся сметанным кремом.
По желанию можно полить шоколадным кремом как в моем случае,готовится он следующим образом:
2 ст.л. молока налить в кастрюльку или ковшик, добавить 1 ст.л. какао, и 1.5 ст.л. сахара, поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения, затем добавить туда 40 гр. сливочного масла, растопить, полить торт получившимся кремом.
PS Количество сметаны расчитано для бисквита, высотой примерно 9-10 см (так он получается в мультиварке), если вы готовите в духовке, и он получился не такой высокий, то нужно взять меньшее количество сметаны.
Моя семья его очень любит 
. Это для любителей капусты. 
