Вкусняшки для наших мужчин

[multik0086]

Здоровое питание и отличное самочувствие - рецепты и советы в этой теме
===================================================================
Откройте для меня темку кулинария, будем делится рецептами)) я это люблю))
:D :D

100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения

Рецепт приготовления
Помидоры мелко нарезать.
Если помидоры очень сочные, сок слить.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на чипсы.
Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

[L@dy_Fl@me]

Мммм, горшочки - это нечто! Но у меня их нет Надо это исправить

[Ainura]

Девочки, а где можно купить баурсаки и лепешки (которые шелпеки)? Баурсаки в целом я знаю, а вот с лепешками - ни разу не видела.

[La-mansh]

Айнура, раньше на Юбилейном продавали, не знаю, как щас

[L@dy_Fl@me]

Баурсаки у меня рядом с работой продаются на базарчике, а на лепешки не обращала внимание, может и есть... Тебе срочно надо? Могу спуститься посмотреть.

[Ainura]

А на базарчике это где? На зеленом?

[L@dy_Fl@me]

Нет, я рядом с сити-центром работаю. Вот по Толе би в квартале от Сити-центра в сторону микрашей.

[Ainura]

А нет, спасибо =) Я не доеду щас туда, мне где-нить в области Столичного или Юбилейного. Там гляну тогда

[Blumarine]

Брынза такая и есть, пропала-это когда липкая довольно становится.
Забыла написать-сухарики лучше маленькие и немножко обжарить на сковородочке, с чуть маслицем).
Ты с абрикосами то разобралась в итоге?)

Девочки, хочу рецептиком компотиков на зиму заделиться. В 3-х литровую банку засыпаем на треть примерно абрикосы, абрикосы-малину, смородину или вишню, вишню-малину, вишню-смородину, просто вишня тоже хорошо.т.е.ягоды варьировать как угодно можно. Заливаете кипятком чтобы ягоды закрыло, через минутку воду сливаете. Насыпаете сахара полтора стакана, до верха заливаете кипятком и закручиваете. Затем банку переворачиваете несколько раз, чтобы сахар растворился, ставите вверх дном и укутываете в тепленькое. Вот и все. Обалденные компоты выходят.
Не концентрированные, потом разбавлять нет необходимости.

если тот компотик, который ты на пикник приносила, по этому рецепту, то жирный плюс!!! ням-ням-ням!

[Анастасия_Жучка]

Ой а я именно так компот из винограда закрывала, свой первый раз в жизни, рецепт мама мне дала, действительно очень вкусно получается

[Ainura]

Еще раз испробовала сегодня мультиварку!
Сделала замечательную и простую в приготовлении запеканку
1) режу мелко курицу (филе), около 700 гр
2) мелко режу большой пучок шпината (не жалейте, он вкусный)
3) солим, перчим
4) половину выкладываю в мультиварку, сверху через терку небольшой слой моцареллы, и еще слой курицы со шпинатом
5) Сверху еще слой моцареллы
6) все на режим "Выпечка" на 40 минут

[Blumarine]

блиииин, моя мечта о посудомойке осуществилась. теперь так хочу мультиварку!!!

[Тани4ка]

Марина, на пикник компотик просто свежий варила- вишню, малинку, яблочки в кипяток кидаю, варю минуток 5, потом сахара чуть больше стакана на 5 литров, еще минут 5 варю, ягоды вынимаю, выключаю и готово). Ягодки по наитию кидаю количество, какие есть). Я малину и вишню заморозила-красота, а яблоки свежие сейчас. Вот и весь нехитрый способ).

Я наверно воспользуюсь твоим способом мечталок. Помечтаю о посудомойке сначала, потом о мульте помечтаю. Хотя наверно мультю я пока не очень хочу - нравится мне уж очень на кухне тусить-жила бы там))

[L@dy_Fl@me]

Еще раз испробовала сегодня мультиварку!
Сделала замечательную и простую в приготовлении запеканку
1) режу мелко курицу (филе), около 700 гр
2) мелко режу большой пучок шпината (не жалейте, он вкусный)
3) солим, перчим
4) половину выкладываю в мультиварку, сверху через терку небольшой слой моцареллы, и еще слой курицы со шпинатом
5) Сверху еще слой моцареллы
6) все на режим "Выпечка" на 40 минут

Ой, мне прям нравится этот рецепт! Думаю, не в мультиварке тоже приготовить можно!

[LedyDi]

Девочки, можно я еще внесу один агрегат в список хотелок. Точнее он у меня есть, и я желаю вам его хотеть Это кухонный комбайн - у некоторых людей незаслуженно пылится на полке, а для меня он незаменимый помощник вот уже 5 лет, после меня и мама себе такой купила. Блендер от него постоянно помогал мне во время введения прикорма Жаньке, терками постоянно пользуюсь для салатов, ножом - для приготовления икры и фарша. С фаршем вообще отдельная песня - т.к. Жане сложно скормить кабачки, лук и иже с ними, я перемалываю сразу мясо с разными овощами, даже свеклу добавляю. Формирую тефтельки и в мульте готовлю - вкусно и полезно! Из того же фарша, выше писала, готовлю колбаску.

[L@dy_Fl@me]

Диана, а на салат комбайн порезать продукты может? Он вообще дорого стоит? Мэджик буллет для перемалывания всякого у меня есть, вот ещё бы нарезку овощей автоматизировать...

[LedyDi]

Ксюш, именно мой салат соломкой он порежет, а вот кубиками нет, но есть и такие которые режут кубиками.

[Blumarine]

Диана, я представляю себе твою кухню как целую лабораторию с девайсами. у тебя даже машинка для колбасы ведь есть))))
видела в магазинах только один кухонный комбайн, который режет кубиками. у моей подруги такой. но он один из самых дорогих, более 50 тыс., по-моему.
а в блендере пюрешки будут получаться, интересно. он ведь без жидости не режет.

Таня, я тоже очень люблю кухню, но с лялькой много времени не проведешь :) вчера готовила жаркое. баранина так долго тушилась, а мне на улицу надо было. вот я в пароварку картошку кубиками закинула и соатвила на таймере. а потом в казан добавила и чуть потушила. для меня щас самое то - это пароварка, потому что с таймером, и духовка - поставил и убежал. стоять, мешать, лепить малюсенькие печеньки или котлетки - времени нет :)

[L@dy_Fl@me]

Ради кубиков 50 тыс платить - это чересчур, конечно... Я себе лучше найсер дайсер куплю
Марин, насчёт блендера... А что, нельзя порезать помельче и немного водички добавить? Ну по крайней мере ягоды на зиму мы точно в блендере перемалываем...

[Blumarine]

пока не знаю. я ведь прикорм еще не вводила. а рецепты даже не искала.

[L@dy_Fl@me]

вот мне тоже ещё пюрешки из яблок размалывать не приходилось
я только морковь с луком до очень мелкого состояния измельчала в соус болоньезе.

[LedyDi]

Марин, в блендере замечательно все пюрируется. Ты же начнешь с яблок? Почистишь от кожуры, закинешь кусачками - минута и готово нежно пюре. Так же бананы, вареные морковь и цветная капуста, тыква и кабачки. Потом будешь делать крем-супы.

[Тани4ка]

Марина, я приноровилась делать так на счет готовки: с вечера, уже после ужина ставлю тушиться-жариться мясо. Т.е. я просто довожу до готовности, иногда даже не солю. т.е. время уходит только на нарезку мяса и поглядывать периодически. А на следующий вечер я прихожу, добавляю овощей и прочего, смотря что готовлю. Параллельно делаю гарнир. Таким образом в итоге получаю свежеприготовленное и в тоже время быстро, т.к. само мясо уже готовое. И плов так делаю, и прочее. Как то умудрилась натушить мяса, разделила, два отдельных блюда приготовила(сегодня одно, завтра другое) и салат еще. Ну и бульон соответственно так же-с вечера, а супик уже на следующий день. Иногда с утра что-то также заготавливаю на вечер. Мясо-курицу замариную, картошку почищу (у меня долго выходит ее чистить ). На днях вот с утра замороженые грибочки отварила, а вечером пришла и пожарила сразу. А так бы на пол часа дольше получилось, потому как пока грибочки перебрались-перемылись.
Вобщем, как то так, надеюсь, сама идея понятна.
Духовку я тоже люблю-закинул и забыл)). Еще меня частенько тесто слоеное выручает. иногда просто раскатываю, на маленькие см по 5 квадратики режу. Сверху яйцом подсоленым смазываю, сыром тертым присыпаю и в духовку мин на 10-15. Колбаски кусочек или сосисочки мона. (тут шопотом, чтобы Диана не слышала ))) Туда любую начинку можно, можно и без начинки. Как семечки хрумкаются)). Но гораздо вкусней и полезней чипсов всяких).

[LedyDi]

Таничка, обладателям такой фигуры, как у тебя, сосиски не страшны!

[Тани4ка]

Ой, Диана, спасибо. засмущала прям . Я еще таким образом хоть как-то пытаюсь мужа накормить. Он вообще никогда кушать не хочет. Говорит-не бывает чувства голода.

[L@dy_Fl@me]

Тань, я раньше также делала. Ещё курица и фарш спасали. Они же быстро готовятся. Быстро режешь, кидаешь туда всяких овощей и приправ и на сковородку. Полчаса и готово Но сейчас муж берет с собой еду на обед, поэтому я всё готовлю с вечера полностью.
Ещё мама рассказала дельный совет про говядину. Она получается мягче, если её несколько раз довести до кипения, а потом выключить и остудить. Я ещё стараюсь её всегда отбивать и по возможности мариновать в чём-нибудь хотя бы минут 20.
Но духовка всё равно моя любимица Особенно, когда лень-матушка нападает