25-летие моего медвежёнка)))

**L@dy_Fl@me** » 05 окт 2012, 13:53

Есть замечательный сайт http://www.vkusnyblog.ru/
Я оттуда часто рецепты беру. Посмотри, может тебе там что приглянется :-):

**Mia** » 05 окт 2012, 13:55

L@dy_Fl@me писал(а):Есть замечательный сайт http://www.vkusnyblog.ru/
Я оттуда часто рецепты беру. Посмотри, может тебе там что приглянется

Спасибо. Пошла изучать :ga-ze-ta;

.

**Ира** » 05 окт 2012, 14:01

Я очень люблю салат свежесть - капуста пекинка+яблочко+ананас+крабовые палычки+кукурудза
Вкусный грыбная поляна - филе курицы+шампинйоны жареные с луком+яйца+чернослив+сыр
Я много рецептов не сложных знаю. Скажы из чего хотелося б салатик...
На холодную закуску можно заливное куриное сделать
На гарячее - жульены с курицей горячие или салат горячий. В нас еще очень хорошо пицца едится
Можно картошечку в духовке испечь с куриными бедрышками / или запеканку с картошечкой, мясом, грыбами и сыром

**L@dy_Fl@me** » 05 окт 2012, 14:07

Я нередко запекаю свиную шейку на горячее... Режешь на кусочки, смазываешь солью, перцем, обваливаешь в сухарях и в духовку на 20-30мин. Всё! Но для Мии это, скорее всего, не вариант :-)

Можно рыбу ещё приготовить :-):

Мама у меня чаще порционные стейки делает :-):

**Mia** » 05 окт 2012, 14:10

Ира писал(а):Я очень люблю салат свежесть - капуста пекинка+яблочко+ананас+крабовые палычки+кукурудза
Вкусный грыбная поляна - филе курицы+шампинйоны жареные с луком+яйца+чернослив+сыр
Я много рецептов не сложных знаю. Скажы из чего хотелося б салатик...
На холодную закуску можно заливное куриное сделать
На гарячее - жульены с курицей горячие или салат горячий. В нас еще очень хорошо пицца едится
Можно картошечку в духовке испечь с куриными бедрышками / или запеканку с картошечкой, мясом, грыбами и сыром

Ир, мне нравятся ингридиенты в твоич слатаиках. Можно рецепт, из расчета человк на 20)))
На горячее, самый удобный вариант-курица, т.к. все едят. С говядиной не угадаешь, может и жесткой получиться. :-):

Но пока не могу определиться, как именно приготовить, а может, все-таки и говядину.

**Mia** » 05 окт 2012, 14:12

L@dy_Fl@me писал(а):Я нередко запекаю свиную шейку на горячее... Режешь на кусочки, смазываешь солью, перцем, обваливаешь в сухарях и в духовку на 20-30мин. Всё! Но для Мии это, скорее всего, не вариант Можно рыбу ещё приготовить Мама у меня чаще порционные стейки делает

Кстати, я свинику обожаю, муж тоже ест (но не любит). Да и, действительно, не все кушать будут :-):

. Стейки обожаю. надо еще с мамой сегодня посоветоваться)

**Камиляка** » 05 окт 2012, 14:21

Привет! Рада что тебе приглянулась моя идейка с коллажем, я тебе ответила на почту по поводу твоих вопросов.
еще могу вот это сайтик предложить, там куууча рецептов и есть отдельный блог "Неожиданные гости" или на скорую руку не помню, есть еще "праздничный стол", там много разных закусок которые сделать легко быстро и вкусно. вот он , надеюсь не сочтут за рекламу http://www.povarenok.ru.
Там есть оригинальный рецепт "икра"-на вкус как красная икра, но делается из кое чего другого, в общем посмотришь.
Насчёт закусок, я согласна с вышесказанным, запеки ножки, крылья, бедрыжки курицы.
Из горячего, чтобы угодать на кол-во гостей, я как то делала тефтельки и сметанно-томатном соусе, если у тебя посуда большая с высокими бортам есть, то их можно за раз сделать много и не парится, они довольно таки сытные-мясо же.
еще можно сделать что наподобе чесночного хлеба в духовке, делается очень легко за 10 минут, можно без чеснока с сыром еще может колбаски добавить или чего нить копченного и будут горячие бутерброды, можно какие нить лепешки с сырной начинкой, может блинчики? сам блин можо заранее напечь или купить, а начинка из мяса с грибами или еще с чем нибудь не проблема :-):

вот пока что вспомнила, подумаю еще что можно :du_ma_et:

**L@dy_Fl@me** » 05 окт 2012, 14:39

Ну просто я из Казахстана и свинина в качестве горячего у меня тоже не всегда прокатывает :-):

Когда приходят родственники, а они все русские, тогда - свинина. А вот когда друзья - там сборная солянка, часто что-то выдумывать приходится.
Да, ты права, с говядиной сложнее. У меня не всегда она получается :-):

Вообще у меня есть один проверенный рецептик, но он как-то не для кучи народу... Говядина нарезается тонкими ломтиками и маринуется с небольшим кол-вом уксуса (желательно обычного, не яблочного), соли, перца и киви (чуть-чуть надо), а потом обжаривается на сковородке с большим количеством уксуса до мягкости (минут 40 у меня обычно). Но на большую компанию жарить запаришься :-)

Ещё... Блюда из говяжьего фарша всегда получаются хорошо. Моя свекровь, как уже и я, часто готовит "мясо по-французски". На самом деле это совсем не оригинальный рецепт, но она его так называет :-):

Готовится просто, получается сытно. На 20 человек я бы наверное 2 противня приготовила...
Готовится так. Из расчёта на 1 противень (стандартный для духовки) берешь примерно 1кг фарша, 1 луковицу, 4-5 крупных картофелин, 3-4 крупных морковки, почти пачка майонеза.
1. Противень смазываешь небольшим кол-вом растительного масла.
2. Фарш солишь, перчишь, кладёшь специи по вкусу и раскладываешь ровным слоем по противню.
3. Режешь рук полукольцами, кладёшь сверху на фарш
4. Решешь картошку тонкой соломкой, её тоже лучше посолить, раскладываешь следующим слоем. На этом этапе если картошки маловато, добавь ещё. Слой должен быть примерно 1,5см.
5. Трёшь морковку на крупной тёрке. В идеале как на корейские салаты. Выкладываешь следующим слоем
6. Сверху поливаешь майонезом и равномерно распределяешь его по поверхности (удобно делать ножом для масла)
7. Ставишь в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут
И подборочка рецептов на тему курицы из вкусного блога:
1. http://www.vkusnyblog.ru/smak/16897 - вот это я готовила, получается вкусно, несколько оригинально
2. http://www.vkusnyblog.ru/smak/1221 - этот тоже готовила, очень понравилось. думаю, что в твоём случае крылышки можно на куриные голени заменить
3. Вот эти не готовила, но в принципе для твоего случая подойдут:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/16002
http://www.vkusnyblog.ru/smak/14532
http://www.vkusnyblog.ru/smak/14217
http://www.vkusnyblog.ru/smak/12906
http://www.vkusnyblog.ru/smak/16597

**Mia** » 05 окт 2012, 15:24

Девочки, спасибо вам болшое! :ki_ss:

Сегодня еще поеду к маме решим точно, что готовить. есть еще один вариант. Мама может приготовить казан-кабоб. По русски, жаркое. Но оно готтовится на костре, картошечка целенькая, в корочке с поджаристой говядиной. Просто, есть возможность приготовить на костре.
Вот только, не знаю, на сколько праздничное это блюдо.

ЗЫ. Камиляка, ксюша, обожаю и тефтельки в духовке и мясо по французски. А голени обязательно запеку.

**Mia** » 05 окт 2012, 15:25

Камиляка писал(а):Привет! Рада что тебе приглянулась моя идейка с коллажем, я тебе ответила на почту по поводу твоих вопросов.

Что-то не получила письмо :du_ma_et:

.

**Mia** » 05 окт 2012, 17:49

Что-то не могу придумать, как украсить комнату. Как думаете выбрать какую-то палитру шариков и цветочков? Или просто сделать все ярко и разноцветоно?
Если у кого есть фото подобных праздников, а еще красиво сервированных блюд (именно блюд, а не столов).
И еще, как думаете, как так можно повесить шары?

**Mia** » 05 окт 2012, 18:35

Ну, вот, вроде, немного определилась.
День рождения празднуем во вторник вдвоем, а в субботу устрою ему вечеринку дома. Но в тайне от него. План такой:
в пятницу я еду к маме и мы (мама,сестренка и я) готовим там салаты, закуски и т.д. Поздно вечером, когда я жуе буду уверена, что он у своей мамы (мы живем рядом), а не в нашей квартире, с сетрнекой поедем домой и продолжим готовку :ot_riad:

. Будем украшать квартиру и т.д. На следующий день (в субботу) один из его друзей должен занять его почти на весь день. Они поедут по машинным делам. Зная его, думаю он сможет проездить так целый деь)))
Тем временем дома будет идти подготовка и к 6 начнут подходить все друзья. Он приедет чуть позже, в квартире будет темно, а когда он зайдет мы все будем в колпаках праздничных и кричать "С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!" Потом начнется застолье, после ужина игры всякие веселые, а потом торт со свечками). уверена, он давно не задувал свечи на свой День рождения. :-):

надеюсь, у меня все получится, как я задумала.
Вот такой вот, как мне кажется, День Рождения в Американском стиле :men:

.

И мне, конечно, нужна ваша помощь. Все по пунктам:

:poz_drav_liayu:

Определиться с меню. Постраюсь сегодня с мамой.
:poz_drav_liayu:

Нужны картинки красивых блюд.
:poz_drav_liayu:

Идеи декора комнаты. Не могу определиться: сделать в какой-то палитре (если да, то в какой?) или просто все в стиле "радуга". чтоб все было красочно и ярко? Везде шарики, надписи и т.д.?

**LuLu** » 06 окт 2012, 15:48

Ох как у тебя тут всё кипит. Здорово! Мне нравится картинка выше с шарами. Выглядит здорово! А если думаешь про гамму какую-то цветовую, то может просто в его любимом цвете?? И ещё а зачем тебе картинки красивых блюд?

**Камиляка** » 08 окт 2012, 14:49

Mia, как продвигается твоя подготовка?!

**Ира** » 08 окт 2012, 20:00

Миа мне нравится если украсить комнату шарами цветными. Салфеточки тоже такие же купить. Трубочки на коктельчики)))
Что за выходние успела сделать?

**Mia** » 09 окт 2012, 11:57

LuLu писал(а):Ох как у тебя тут всё кипит. Здорово! Мне нравится картинка выше с шарами. Выглядит здорово! А если думаешь про гамму какую-то цветовую, то может просто в его любимом цвете?? И ещё а зачем тебе картинки красивых блюд?

Да у него и нет любимых цветов. Это мы девочки обычно любим)))
Красивые блюда мне нужны, чстоб вдохновиться и украсить блюда))). Зеленью. лимонами и т.д.

**Mia** » 09 окт 2012, 12:00

Камиляка, Ира, сегодня должны сфоткать всех друзей для коллажа. Один уже прислал из другой страны. Остальные молчат, но я только вчера отправила(((.
Сегодня у любимого ДР, с 00:00 я прячу везде сладости со стикерами "С днем рождения! :)". Не думала, что это будет вызывать такой детский восторг. А еще везде приклеила такие стикеры. К примеру, подошел он окно открыть, а на окне стикер, лег спать, а на потолке стикер :-)

. утром сделала завтрак, красиво украсила его))). Сейчас поеду домой печь торт и готовить. Сегодня ужин на двоих. В пятницу вечером закупимся, украсим комнату шарами. Сестренка должна привезти колпаки))). С горячим так и не определились :faceoff:

.

**L@dy_Fl@me** » 09 окт 2012, 13:44

Поздравляю с ДР мужа! :-):

Классно ты сделала :-):

А с горячим что не так? Всё не то или выбрать не можете?

**Ира** » 09 окт 2012, 15:02

Салат свежесть - капуста пекинка 1 кочан + яблочко 3шт. + ананас 1 баночка резаных + крабовые палычки 1 пачка + кукурудза 1 банка - заправить майонезом. Посолить. Перемешать

Грыбная поляна - филе курицы 1 целое +шампинйоны жареные с луком (лук 1-2 шт., шампинйоны 400 гр) + яйца 4шт. + чернослив 200гр. + сыр 300грн. Слоями : 1 шар филе, 2 шар чернослив, 3 шар грибы с луком, 4 шар яйцо потереть, 5 шар затереть сыром. Между каждым слоем майонезик. :-):

**Mia** » 10 окт 2012, 13:25

L@dy_Fl@me писал(а):Поздравляю с ДР мужа! Классно ты сделала
А с горячим что не так? Всё не то или выбрать не можете?

Спасибо! Вчера сделала ужин дома. За 4 часа успела приготовить все , еще и птичье молок испекла :-):

. А он и не догадывается, что в субботу дальше праздник.
Друзья его позвали играть в покер в субботу днем, отвлекут до вечера.
А с горячим не могу определиться, что приготовить(((. Курица итак будет в холодных закусках.... Мясо запекать не вариант. вчера ещ раз убедилась, что говядина не предсказуема. вчера пришлось так долго держать в духовке :faceoff:

.

Ира,[ спасибо за рецепт. Это какие порции? на сколько человек?

**L@dy_Fl@me** » 10 окт 2012, 13:34

Мне кажется, ничего страшного, если курица будет и в салатах, и на горячее :-):

Но если не курицу, то используй говяжий фарш. С ним обычно проблем нет :-):

Можешь сделать типа того мяса, как я тебе написала. Можно сделать праздничные котлеты: внутрь кусочек сыра положить, сверху чуть-чуть сметанки, пластик помидорки, ещё сыр и зелень, к примеру. Будет очень вкусно, красиво и празднично :-):

**Mia** » 10 окт 2012, 14:05

Спасибо за рецепт).
Пойду составлять меню и список покупок)))

**Ира** » 10 окт 2012, 14:45

Салат ето же не основное блюдо - а закусна. Етих продуктов хватит на полноценную порцыю. Не пережывай.
На горячее я люблю мясо по французки - свинина/курица+маринованый лук+шампинйоны+помидорки+майонез+сыр. Очень вкусно. Я пеку на одной бляхе, а на второй картошку - нерезаю как на фри и на бляшке)))
Еще можно сделать рулетики - листок капусты (так как на голубцы), на него кладется блинчик (обычный тоненький), в серединку мясо , пита фаршу, но без сала. Скручивается рулетик, как голубец, тушится...При подаче на стол поливаем майонезом + кетчупом.

**Анастасия_Жучка** » 10 окт 2012, 17:18

На горячее можно запечь рыбу или действительно мясо по-французки. Но у нас в семье праздник без шашлыка не праздник :-)

**L@dy_Fl@me** » 10 окт 2012, 17:47

Ну шашлык - это для кафе или природы вариант... А дома же он так не получается :-):

25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Re: 25-летие моего медвежёнка)))

Кто сейчас на конференции