Вкусняшки для наших мужчин

[multik0086]

Здоровое питание и отличное самочувствие - рецепты и советы в этой теме
===================================================================
Откройте для меня темку кулинария, будем делится рецептами)) я это люблю))
:D :D

100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения

Рецепт приготовления
Помидоры мелко нарезать.
Если помидоры очень сочные, сок слить.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на чипсы.
Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

[Ainura]

Ты тогда как в следующий раз соберешься напиши, ок =) Я присоединюсь, если до этого не закажу

[mkmka]

Без проблем ))

[La-mansh]

айхерб это нечто, я боюсь туда заходить, так как скуплю все

[mgulmira]

mkmka, личка не работает у тебя, поэтому спрошу здесь
подскажи, плиз какие именно бренды ( зубная паста и витамины, детская гигиена) ты можешь порекомендовать. зашла на сайт и не могу выбрать. спс

[LedyDi]

Гульмир, на ВВ есть целая темка посвященная этому, там же ихвасты с рекомендациями имеются.

[Ainura]

Вчера и сегодня готовлю разные вариации китайского риса с курицей, ссылку на который скидывала Ксюша =))))
Чую что на этой неделе будет много минусов у меня (это я про забег) =)))))

[LedyDi]

Айнуркин, попробую начать писать про рыбу, чтобы у тя было больше плюсов . Итак, покупаю семгу в стейках, с чисткой чешуи не парюсь - просто срезаю кожу острым ножом, затем режу на куски при этом вытаскиваю кости (можно пинцетом). Если планируешь просто пожарить - кладешь в сухую чашу мульти, предварительно посолив и поперчив черным перцем, в процессе надо переврачивать кусочки, общее время приготовления ок. 10-15 минут или до того состояния пока пластинки рыбы не побелеют и будут легко отделяться друг от друга, при этом важно не передержать, чтобы рыба не стала сухой.

[LedyDi]

Можно приготовить с овощами (я использую любые какие есть - морковь, баклажаны, тыква и т.д.). Рассмотрим наиболее распространенный вариант - капуста и морковь. 1-2ст.л. Раст.масла капаешь в чашу и на выпечке припускаешь нарезанный лучок (1шт.), натертую на крупной терке морковь и нашинкованую капусту ( ок. 150 гр.). Туда же кладешь кусочки рыбы и, посолить, закинуть смесь прованских трав, поставить на тушение минут на 15. Я нигде не пишу про гарниры, т.к. Это на ваш вкус. Мы в данном варианте обходимся вообще без гарнира, либо им выступает салат из свежих овощей.

[LedyDi]

На выпечку ставишь мультю и в сухую чашу кладешь филе рыбы, слегка со всех сторон греешь и залить 2 ст.л. Белого вина, довести до кипения и залить 100 сливок, в которых надо предварительно развести соль, черный перец и смесь прованских трав. Так же довести до кипения и выключить.

[LedyDi]

В мультю кладешь сразу рыбу и овощи (цветная капуста и брокколи) и заливаешь приготовленным соусом, ставишь на тушение на 20 минут. Соус - сливки ок. 150 гр. Греешь на плите и добавляешь туда плавленный сыр (типа пуск) ок. 100 гр., греешь на медленном огне до растворения сыра, соль-перец. Блюдо не на каждый день т.к. Калорийное.

[LedyDi]

В ложке раст.масла на выпечке жаришь лепестки чеснока и если любишь имбирь (если нет, то красный перец молотый или молотый кориандр) туда же идет мелко нарезанная (2*3см.) рыба и я кладу креветки очищенные, но можно и без них. Залить соусом. Готовим 5-7 минут. Соус - 2 ст.л. Соевого соуса, 1 ч.л. Жидкого меда, можно 1 ч.л. Крахмала если любишь тягучий соус, я его кладу очень редко. если на твой вкус соли от соуса не достаточно, то можно посолить. Возможно приготовлениеи с овощами.

[LedyDi]

Кстати, повара рекомендуют не выкидывать обрезки и кожурыбы, панцири и головы креветок, а использовать их для приготовления рыбных бульонов и соусов. Я очень бережлива с продуктами, но этого не делаю, может потому что у нас не любят рыбные супы...

[Ainura]

Ай, Дианкин маладэс! Следующая неделя у нас будет рыбной! Спасибо большое!!!!

[Ainura]

Можно приготовить с овощами (я использую любые какие есть - морковь, баклажаны, тыква и т.д.). Рассмотрим наиболее распространенный вариант - капуста и морковь. 1-2ст.л. Раст.масла капаешь в чашу и на выпечке припускаешь нарезанный лучок (1шт.), натертую на крупной терке морковь и нашинкованую капусту ( ок. 150 гр.). Туда же кладешь кусочки рыбы и, посолить, закинуть смесь прованских трав, поставить на тушение минут на 15. Я нигде не пишу про гарниры, т.к. Это на ваш вкус. Мы в данном варианте обходимся вообще без гарнира, либо им выступает салат из свежих овощей.

Дианкин, а припускать прям в мульте? На каком режиме? И где ты берешь прованские травы? Тоже с айхерб заказываешь?

[L@dy_Fl@me]

А я на выходных приготовила капкейки а-ля тирамису
Ням, вкусно Только маленькая поправочка к рецепту... Добавляя муку, лучше перемешивать миксером. Ложкой очень сложно перемешать так, чтобы бисквит не осел.
И хоть у меня нет мульти, но Дианиными рецептами я обязательно воспользуюсь Мне кажется с сёмгой хороша будет цветная капуста

[LedyDi]

Айнура, все готовишь в мульте - ты же спрашивала именно про риготовление в ней. Овощи припускаешь на режиме Выпечка - они выделят свой сок, поэтому не будут жареными. В любом супермаркете продается смесь из 9 прованских трав в отделе приправ - большой зеленый пакетик, не содержит соли и глутамата, т.е. Просто травы и все.

[Ainura]

Странно, вроде искала в Рамсторе, надо еще посмотреть. Спасибо =))

[Samarityanka]

Айнуркин, я покупала прованские травы в магнуме, фирма ПРИПРАВЫЧ, они без глутамата натрия и добавок, только сами травы. смотри http://www.proxima.ru/food.xml?product= ... avi&ID=193

[L@dy_Fl@me]

Просто эти приправы иногда бывают, иногда нет... Но в маркетах в целом продаются

[LedyDi]

Айнура вот именно про них я говорила. Сауле спасибо что визуализировала

[Samarityanka]

просто когда знаешь что искать на полках, то легче.

[Ainura]

просто когда знаешь что искать на полках, то легче.

Это точно! Сразу нашла =))))
Девчи, и последний вопрос: а рыбу берете замороженную?

[L@dy_Fl@me]

я - замороженную... ещё ни разу не видела немороженную семгу...

[LedyDi]

Я беру замороженную в стейках. Или редко форель свежую, но это очень редко, т.к. Мне лень ее чистить а она у нас продается прям живая из аквариума.

[Ainura]

Ну все, понятно )) Спасибо большое!
Завтра буду запекать =)))