в поисках мамонтов....

[Milady)]

Ну, Лена, ты даешь! столько вкусностей за один день, красота и вкуснота наверное!
А они за три дня не станут черствыми пирог с черникой и галета с персиками, печенье я знаю выдержит ,а вот пироги???
Ты супер-женщина, на все руки мастер! И кулинар, и кондитер, и строитель, и художник, и декоратор, и автор идей, все, все, все....
Вадиму с тобой очень повезло, если ему уютно с такой зажигалочкой!!!!!

[Жена Декабристова]

зря ты на кексики наговариваешь ! они классные, как и все остальное )))
можно глазурью сделать инициалы сверху ( и в тему и не высоко и красиво), думаю будет супер, я бы оценила )))

Кать, их Вадим уже съел

[Айжанчик]

Оооо, какие фотки сладостей
я в восторге!
терь сижу облизываюсь...
Побежала в кондитерскую - куплю что небудь вкусненького))))

Сама лучше приготовь

нееее, готовка - не мое...
я максимум яичницу смогу только приготовить))))

[Жена Декабристова]

Ну, Лена, ты даешь! столько вкусностей за один день, красота и вкуснота наверное!
А они за три дня не станут черствыми пирог с черникой и галета с персиками, печенье я знаю выдержит ,а вот пироги???
Ты супер-женщина, на все руки мастер! И кулинар, и кондитер, и строитель, и художник, и декоратор, и автор идей, все, все, все....
Вадиму с тобой очень повезло, если ему уютно с такой зажигалочкой!!!!!

Я ж всё заморозила)) раньше работала в кондитерской компании, да и по профессии я товаровед, так что знаю, что делать с продуктами, чтоб сохранить их по максимуму долго свежими
И холодильник в дорогу возьму, так что всё спокойно должно доехать)

[Milady)]

Ну, Лена, ты даешь! столько вкусностей за один день, красота и вкуснота наверное!
А они за три дня не станут черствыми пирог с черникой и галета с персиками, печенье я знаю выдержит ,а вот пироги???
Ты супер-женщина, на все руки мастер! И кулинар, и кондитер, и строитель, и художник, и декоратор, и автор идей, все, все, все....
Вадиму с тобой очень повезло, если ему уютно с такой зажигалочкой!!!!!

Я ж всё заморозила)) раньше работала в кондитерской компании, да и по профессии я товаровед, так что знаю, что делать с продуктами, чтоб сохранить их по максимуму долго свежими
И холодильник в дорогу возьму, так что всё спокойно должно доехать)

Тогда норм))) А то я немного удивилась, что так заранее вкусняшки приготовлены)))
Родители мужа хлеб держат в морозилке, мне не понять....

[Vitality]

нееее, готовка - не мое...
я максимум яичницу смогу только приготовить))))

Ничего, это временно Все рано или поздно втягиваются. Хотя яичницу я до сих пор не умею готовить, все время жесткая получается
А сладости из магазина и кондитерских много лет уже не покупаю, с тех пор как начала читать составы. После того, как сама начинаешь печь, покупные сладости кажутся химическими

Я ж всё заморозила)) раньше работала в кондитерской компании, да и по профессии я товаровед, так что знаю, что делать с продуктами, чтоб сохранить их по максимуму долго свежими
И холодильник в дорогу возьму, так что всё спокойно должно доехать)

Лен, а как ты пироги замораживаешь? Остужаешь, пакуешь во что-то и в морозилку? И сколько они так могут храниться без потери качества? Никогда такая идея мне в голову не приходила. А ведь это отличный выход, чтобы не готовить в последнюю ночь

[Жена Декабристова]

Тогда норм))) А то я немного удивилась, что так заранее вкусняшки приготовлены)))
Родители мужа хлеб держат в морозилке, мне не понять....

А что тебя удивляет в таком хлебе? Мы тоже так делаем, когда много покупаем. При разморозки естественным путём, хлеб в итоге будет как новенький)

[Жена Декабристова]

Лен, а как ты пироги замораживаешь? Остужаешь, пакуешь во что-то и в морозилку? И сколько они так могут храниться без потери качества? Никогда такая идея мне в голову не приходила. А ведь это отличный выход, чтобы не готовить в последнюю ночь

Именно так всё должно остудиться без холодильника, потом в плёнку пищевую и сверху фольгой. Таким образом может храниться до 6 месяцев выпечка. Но вряд ли у кого-то так долго вкусности будут лежать там))
И здесь нет ничего страшного, ягоды же и овощи мы морозим, да можно любое блюдо заморозить..мы бывает и полуфабрикаты покупаем, когда нет времени на готовку.
И скажу вам больше)) есть такая марка тортиков и пирожных, как "Мирель", там я и работала. Их продукция есть во многих сетях. Производство основное находится в Челябинске. И теперь подумайте, как же они могут выпечку довезти, например, до Москвы фурами, чтоб она осталось жива в конце концов? Её там замораживают)) и вы никогда этого не поймёте даже. По приезде сюда их хранят также в холодильниках, а потом дефростируют в специальных камерах. И вот тортик опять свеженький, как будто только испекли.
Единственное, не советую морозить целиком торты в домашних условиях - крем, особенно масленный, может себя непредсказуемо показать.
Тесто же в магазине готовое продаётся, ленивые хозяйки им с удовольствием пользуются)))
Также и что угодно можно положить в морозилку, а когда придут гости удивлять их любимой выпечкой, которую можно приготовить заранее.

[Malinka]

какие вкусностиии!!!!!
ну ты точно мастер-фломастер)
Вадиму повезло с женой)

[Malinka]

про замороженную выпечку для меня тоже открытие было!!!
спасибо,что просветила

[Katerinka]

ого, я тоже не знала про замораживание )) но у нас не очень-то хорошая морозилка, мне кажется все покроется там льдом (((
а как быть кстати с тортами и пирожными которые там с кремом и с начинкой ? замораживать отдельно коржи, заготовки без крема, а потом уже промазывать ? и как долго надо размораживать выпечку обычно ?
что-то я чувствую столько вопросов задала, но решусь на такой эксперимент не скоро и только по особому случаю

[Жена Декабристова]

ого, я тоже не знала про замораживание )) но у нас не очень-то хорошая морозилка, мне кажется все покроется там льдом (((
а как быть кстати с тортами и пирожными которые там с кремом и с начинкой ? замораживать отдельно коржи, заготовки без крема, а потом уже промазывать ? и как долго надо размораживать выпечку обычно ?
что-то я чувствую столько вопросов задала, но решусь на такой эксперимент не скоро и только по особому случаю

Я просто коржи испекла, а завтра буду уже крем готовить и собирать торт
размораживать пока не разморозится))))) ни в коем случае не пользоваться микроволновкой!

[feika]

Лена!Вот это красота-вкуснота! Поделишься рецептами?особенно интересен пирог с черникой и печенье с шоколадом и фисташками)))

[Жена Декабристова]

Лена!Вот это красота-вкуснота! Поделишься рецептами?особенно интересен пирог с черникой и печенье с шоколадом и фисташками)))

Свет, всем поделюсь после свадьбы)))

[Nadezhda]

УРУРУ, Вот этот день и настал! День, когда наша Леночка будет самой красивой невестой, рядом со стильным женихом (хотя уже муж и жена) Пусть всё будет чудесно! Пусть день будет наполнен счастьем!

[Айжанчик]

Леночка, вот и ваш день наступил!
Пусть всё пройдет - как ты и запланировала.
ты вообще мастер на все руки, столько всего сделала сама)))
Уверена, что отчет о вашей свадьбе станет одним из самых ярких на сайте!

[Светик]

Леночка поздравляю вас с Вашим днем!
Пусть все пройдет великолепно, как ты себе это и запланировала.
Счастья вам, любви и всего самого наилучшего.

[Ксюник]

Ура! Леночка поздравляю вашу семью с этим чудесным днем!

[Vitality]

Даже не верится, но день мамонтов уже сегодня!! Пусть все будет еще круче, чем ты задумала! Наслаждайтесь вашим днем и пусть он пролетает помедленнее! Девочки с форума, Даша, Маша, повеселитесь там за всех нас

[Malinka]

Дорогая Леночка!! даже не верится, что сегодня 22 августа ..ВАШ день. С интересом наблюдала за вашей подготовкой и я просто уверена что у все у вас сегодня будет мега-мега круто!
От всей души прими мои поздравления ...и ГОРЬКО молодым!!!!

[feika]

Поздравляю Вас!Желаю жить дружно,счастливо и долго!)) Ура-ура!!

[anna84]

Поздравляю с днем свадьбы!!! Любви и гармонии в семье!!!

[Shangi]

Поздравляю, Леночка, с самым прекрасным днем!!! Счастья, благополучия, взаимопонимания на дооолгие-дооолгие годы! Здоровья, нежной любви и красивых детишек!!!

[bridezilla]

Лена, Поздравляю с днем долгожданной свадьбы!
Огромного семейного счастья и любви размером с мамонтов.

Было очень интересно следить за подготовкой! не забывай про нас невест, продолжай делиться идеями, и ждем фото с рассказом как все прошло!!!

[Elizabeth]

Леночка, красавица! Поздравляю вас с Днем Свадьбы. Желаю вашей семье гармонии, много-много приятных сюрпризов, неожиданных открытий, приключений, полного и безоговорочного взаимопонимания и много-много милых пухлых детишек