Вкусняшки для наших мужчин

[multik0086]

Здоровое питание и отличное самочувствие - рецепты и советы в этой теме
===================================================================
Откройте для меня темку кулинария, будем делится рецептами)) я это люблю))
:D :D

100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины для украшения

Рецепт приготовления
Помидоры мелко нарезать.
Если помидоры очень сочные, сок слить.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр, помидоры, зелень.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить майонез, перемешать.
Полученную массу выложить на чипсы.
Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

[Tanufka]

ой, девочки, я таки приготовила "Говядина, тушенная в вине" необычный вкус, нам всем ОЧЕНЬ поннравилось, советую%)

[Tanufka]

только от нас зависит с каким настроением будут воспринимать блюда, приготовленные нами, например:

[jane]

таня, благодаря вину наверно говядина была очень мягкая

[Tanufka]

Я готовила минут 40, поэтому не очень прям мягкая, но достаточно для мясо.. но сам вкус.. сладковато-кисловатый..короче, не знаю, как объяснить, факт в том, что стоит попробовать;)

[dincek]

сегодня быстро сварганила закуску для гостей - предупредили за 30 минут )
требуются крабовые палочки, немного сыра, головка чеснока, 2 сваренных яйца и совсем немного майонеза (можно заменить сметаной или оливковым маслом)
сыр на мелкой терке, белок на крупной, добавляется протертый чеснок, ложка майонеза- начинка готова.
крабовые палочки вытащить из обертки и на пару секунд бросить в кипяток, так они быстрее развернутся на полотна ( в зависимости от производителя разное время - у меня почему -то короткие палочки развернулись быстрей чем длинные)
разложенные палочки обмазать приготовленной смесью и завернуть, потом можно разделить пополам. Далее один конец обмакнуть в майонез и далее в протертый желток , другой конец немного смазать майонезом, чтобы прикрепить к днищу тарелки.
Опять же, вместо майонеза можно использовать сметану!
Очень вкусно. наши мужики слопали за пару сек!

[jane]

ух ты, про такую закуску не слышала! я так понимаю, фотки сделать ты не успела. Дин?

[dincek]

не успели, все съели )))

[jane]

жду рецепт глинтвейна

[dincek]

скажу как готовила раньше )
брали самое дешевое красное вино в тетрапакетах (ибо готовилось это все для вечеринок )))
получалось, что на два литра вина уходила по 4-5 апельсина (нарезать кружками), около 15 гвоздичек, 3-4 палочки корицы и сахар по вкусу (все зависит от вина! если вино столовое, то сахара поболе)
Теперь самое главное, во-первых никогда не кипятить вино, а просто довести его до очень горячего состояния,
и второе - сахар лучше брать не простой, а тростниковый (коричневый такой, его еще карамельным называют )
ну вот вроде все )
самый простой способ.
Можно еще рома добавить если есть )

[jane]

все одновременно класть?

[dincek]

когда вино немного согреется, ложили все сразу и варили еще на медленном огне около 20 минут
вообще, имей в виду, что рецептов глинтвейна уйма, различаются от региона к региона, его можно даже на белом вине делать
Я вот привыкла делать, как меня научили ))) я правда сама уже тепленькая была к тому моменту и потом готовила глинтвейн по наитию, но ниче, всем нравилось ))))

[jane]

спасибо, Дина, обязательно попробую сделать

[Иринка]

скажу как готовила раньше )
брали самое дешевое красное вино в тетрапакетах (ибо готовилось это все для вечеринок )))
получалось, что на два литра вина уходила по 4-5 апельсина (нарезать кружками), около 15 гвоздичек, 3-4 палочки корицы и сахар по вкусу (все зависит от вина! если вино столовое, то сахара поболе)
Теперь самое главное, во-первых никогда не кипятить вино, а просто довести его до очень горячего состояния,
и второе - сахар лучше брать не простой, а тростниковый (коричневый такой, его еще карамельным называют )
ну вот вроде все )
самый простой способ.
Можно еще рома добавить если есть )

...еще можно добавить дольками нарезанное яблоко
вино берем обычно Черный доктор.. 900 тенге стоит..
В наших гипермаркетах, там где специи, продаются наборы для глитвейна, но больше мне нравиться то же самой делать
Приходишь с работы усталый, на улице дубак...- глитвейчику и жизнь прекрасна))

Обычно варим в выходные, или когда друзья приходят..
еще его здорово варить и пить в походе...

[ksun4ik]

как раз накупили специй в Индии, надо будет попробовать сварить нормально глинтвейн) а то всегда покупала специальный набор специй в приправах и не заморачивалась)

[Ириска]

пишу рецепт быстрого приготовления ужина (научила нас с Сашкой Wonka-Алиюшка), теперь с Сашкой раз в неделю устраиваем себе такой ужин. На противень укладываем фольгу, потом крошим картошечку, лучок, прям крупными кубиками, перчик, можно баклажаны ...в общем все овощи что есть. приправляем солью и специями, перчиком. поливаем в оливковым маслом немного и в духовку. С картошкой также запекаем сосиски. готовится 20 минут,но вкусно пальчики оближешь!

[Samarityanka]

ооо, я тоже люблю овощи в духовке так запекать... правда у меня почему-то не 20 мин,а больше времени уходит на это...

[Ириска]

ооо, я тоже люблю овощи в духовке так запекать... правда у меня почему-то не 20 мин,а больше времени уходит на это...

это от духовки зависит, но фольга определенно дает больше жару и они пропекаются быстрее

[LeeLoo]

пишу рецепт быстрого приготовления ужина (научила нас с Сашкой Wonka-Алиюшка), теперь с Сашкой раз в неделю устраиваем себе такой ужин. На противень укладываем фольгу, потом крошим картошечку, лучок, прям крупными кубиками, перчик, можно баклажаны ...в общем все овощи что есть. приправляем солью и специями, перчиком. поливаем в оливковым маслом немного и в духовку. С картошкой также запекаем сосиски. готовится 20 минут,но вкусно пальчики оближешь!

Ириска, а фольгой сверху закрываем? или прям так открыто... они не сохнут?

[Ириска]

пишу рецепт быстрого приготовления ужина (научила нас с Сашкой Wonka-Алиюшка), теперь с Сашкой раз в неделю устраиваем себе такой ужин. На противень укладываем фольгу, потом крошим картошечку, лучок, прям крупными кубиками, перчик, можно баклажаны ...в общем все овощи что есть. приправляем солью и специями, перчиком. поливаем в оливковым маслом немного и в духовку. С картошкой также запекаем сосиски. готовится 20 минут,но вкусно пальчики оближешь!

Ириска, а фольгой сверху закрываем? или прям так открыто... они не сохнут?

у Алиюшки не подсыхало, я вот не знаю накрывала она или нет. Я не накрываю, у меня за счет масла не сохнет, но даже чуток поджаривается.

[LeeLoo]

пишу рецепт быстрого приготовления ужина (научила нас с Сашкой Wonka-Алиюшка), теперь с Сашкой раз в неделю устраиваем себе такой ужин. На противень укладываем фольгу, потом крошим картошечку, лучок, прям крупными кубиками, перчик, можно баклажаны ...в общем все овощи что есть. приправляем солью и специями, перчиком. поливаем в оливковым маслом немного и в духовку. С картошкой также запекаем сосиски. готовится 20 минут,но вкусно пальчики оближешь!

Ириска, а фольгой сверху закрываем? или прям так открыто... они не сохнут?

у Алиюшки не подсыхало, я вот не знаю накрывала она или нет. Я не накрываю, у меня за счет масла не сохнет, но даже чуток поджаривается.

Спасибо Ириска :)
попробую...:)
а духовка у тебя электрическая?

эх как я мечтаю об электрической духовке, вчера делала пирог в своей, снизу подгорает сверху не пропекается, подставляешь сковородку с водой, изорщряемся :) но все равно получается вкусненько, кстати пирог легкий нашла, щас ссылку скину, найти надо

[Ириска]

я тоже мечтаю об электрической :))) я когда снимала квартиру там была чудо духовка электрическая, у меня вся выпечка получалась на ура. А сейчас в доме советская, причем времен наверно как сам дом посторили, поэтому не удивлюсь если в новых духовках более сочная такая картошечка получается.
Жду ссылки на тортик, давно хочу сладенького

[LeeLoo]

хехе ток я имела ввиду несладкий пирог :)

я его сделала с яйцом и луком, вкусняшка, но мне больше всего нравится, что так легко и не оч жирно... и в холодильнике как раз завалялся кефир...
воть пирог на кефире

[Tanufka]

я тоже мечтаю об электрической :))) я когда снимала квартиру там была чудо духовка электрическая, у меня вся выпечка получалась на ура. А сейчас в доме советская, причем времен наверно как сам дом посторили, поэтому не удивлюсь если в новых духовках более сочная такая картошечка получается.
Жду ссылки на тортик, давно хочу сладенького

Вы мне на мир «новые глаза» открываете. Я всегда думала, что газовая плита лучше электрической

[Tany]

А я уже несколько раз пекла пирог из апельсинов. Очень всем нравится! рецепт брала тут http://www.multivarka.ru/forum/viewtopi ... =20&t=4262 Цедру с апельсинов снимала овощечисткой,а потом мелко резала. Пробовала тереть на терке, пирог получается не такой ароматный! и выпекала в духовке, получилось намного быстрее, всего мин 40. Пропорции такие же,как в рецепте, все мерила чашкой мультиварки. Рекомендую!

[Ириска]

обожаю пироги с луком и яйцом! )))
У меня мама учила меня печь чебуречки с луком и яйцом. причем тесто делала очень легко - берем муку, солим ее немного и заливаем горячей водой, чуть прохладнее кипятка. таким образом без яйца получается подобие заварного теста. мягкое и очаровательно нежное!