Здоровое питание и отличное самочувствие.

[Sleepevil]

Подборка полезных рецептов:

Записка на холодильник для ночных обжориков

красивая картинка для меню, чтобы повесить на холодильник: распечатать на цветном принтере

Все о тыкве
Варианты Супа пюре
Супы
Супы 2
Супы 3
Салаты
Жаркое

Домашний майонез

Все о фасоли
Супы
Салаты

Все о спарже
Салаты
Ризотто

Семга в мультиварке и соус "Песто"

Суп-пюре грибной
100 самых полезных продуктов

Продолжение следует...
______________________________
Добрый день всем!!! Решила, с вашего разрешения и разрешения Жени создать эту тему на почве просмотренной недавно мной серии фильмов о правильном питании и о том, сколько всего вредного ежедневно поступает в наш организм.
По сути, я не предлагаю никаких диет, я наоборот хочу, чтобы здесь мы делились рецептами вкусной еды без различных консервантов, добавок (что сейчас очень модно в арсенале у молодой жены, побыстрее да попроще, да повкуснее), просто вкусной и полезной еды...
Почему возникла такая идея. Дело в том, что в октябре мой муж перенес операцию и хирург нас направил к диетологу, чтобы он подобрал для нас режим питания для восстановления после операции.

Как выяснилось, что никакой диеты не требуется, просто исключить из рациона всякие добавки и почаще заглядывать в состав продуктов, стараться не покупать продукты содержащие пищевые загустители, различные добавки вроде "глутамата натрия". И пользоваться принципом раздельного питания... Побольше кушать овощей, супов, фруктов, или отварного мяса, поменьше жаренного и жирного...
В свое время мы были любителями вкусно и много поесть, на данный момент стараемся привести себя в тонус, решили купить велосипеды, попробовать купить абонимент в бассейн, побольше гулять на свежем воздухе и на выходных выбираться в горы на свежий воздух...
Самое интересное, что уже не хочется кушать чипсы, колу, и прочие вещи в таком же духе, а так же тянет к салатикам и всяким супчикам пюре, они оказывается такие вкусные!!!
Давайте тут делиться только полезными рецептами...

[Sleepevil]

Смузи с ананасом и сельдереем


Для рецепта вам потребуется:


лимон - 2 шт.
ананасы (свежие) - 150г
сельдерей (стебель) - 3 шт.


Нарежьте кубиками ананас, вымойте сельдерей и выжмите сок из лимонов. Смешайте все с помощью блендера.

[Sleepevil]

Рецепты смузи на ужин

Овощные смузи являются антиоксидантами и хорошо очищают организм. Сегодня хочу предложить несколько рецептов овощных смузи, являющихся источниками витаминов и помогающих выводу токсинов.
Ниже представлены рецепты смузи, которые можно приготовить для летнего ужина из фруктово-овощных составляющих.
Количество ингредиентов подбирайте на свой вкус, тут главное-сочетание. Увеличивая или уменьшая долю какого-то овоща или фрукта, Вы можете играть вкусом вашего фруктово-овощного смузи для ужина
Смузи яблочно-морковный с петрушкой

Листовой салат
Петрушка
Морковь
Яблоко
Йогуртовый смузи с огурцом и петрушкой

Йогурт
Гурец
Петрушка
Мята
оливковое масло
несколько капель сока лимона
соль и перец
Овощной смузи из сельдерея, моркови и помидоров

Сельдерей
Морковь
Помидор
оливковое масло
соль, перец
Яблочно-грушевый смузи с кресс салатом

Кресс салат
Груша
Яблоко
Несколько капель лимонного сока
оливковое масло
соль и перец
Ананасово-морковный смузи с яблоком

Ананас
Морковь
Яблоко
© 2009, Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов. Все права защищены. При копировании и републикации статьи ссылка на первоисточник обязательна.

[Sleepevil]

http://montinyak.ru/2009/07/24/fruktovy ... -na-uzhin/ вот хороший сайтик с разными блюдами...

[Sleepevil]

1 спелый помидор и 1 огурец залить стаканом 1% кефира, добавить 3 стакана зелени (укроп + петрушка + сельдерей), 1 дольку чеснока, посолить и поперчить. Всё взбить блендером, а затем разлить по стаканам.
Порезать крупными кусками 1 среднюю морковку, 3 стебля сельдерея и 1 маленькое яблоко (вычистить середину). Затем смешать, добавить петрушку, измельчить блендером. По вкусу заправляется измельченным льдом.
При возможности лучше соль заменить порошком сушеной морской капусты, она полезнее прежде всего содержанием йода.

[Sleepevil]

Еще мне нравиться вот этот сайт, там много всего интересного... Я оттуда черпаю рецептики.
http://azbuka-diet.ru/

[Chanel]

поделюсь своими знаниями на эту тему: есть продукты которые ни с чем не сочетаются и их всегда надо употреблять отдельно, я знаю 2 из них: Дыня и молоко!

а ещё я уже попробовала сделать майонез по рецепту Ани Ла-Манш, муж заценил и мне тож оч понра! Рекомендую, девы! Благодарю Аню еще раз!!!

[jane]

блин, какие вы молодцы девочки.... вот бы мне составить меню на целый месяц и крутить по кругу. а то для меня всегда дикая проблема, что готовить и желательно быстро

[Sleepevil]

Жень, я хочу повыкладывать сюда побольше своих рецептов, у меня уже давно составлено меню, все что тут написано очень быстро готовиться, после таких блюд легкость чувствуется:)))
попробуй сдлать себе карточки с любимыми блюдами и повесь их скажем на холодильник... можно их еще и иллюстрировать. Например что-нибудь приготовишь, понравиться сфотографируй, сделай к картинке описание, красивую карточку распечатай... или проще можно в нете рецепты найти.
Мы давно давно, когдая я жила с родителями, с мамой сделали такие карточки и в рамках повешали их на кухню...
Сделали так. Выбрали самые любимые рецепты, что-то сфотографировали, что-то я в нете нашла, сделала описание и распечатала на обычной фотобумаге на фотопринтере форматом 10 на 13 (справа картинка слева описание). потом купили дешевенькие рамочки. Я их покрасила лаком для ногтей в разные цвета. У мамы кухня в желто-ораньжево-коричнывых цветах. Вот в них, и еще я зелененького добавила. Папу попросили прибить для рамок гвоздики. и вуаля!!! такая пресс-стена -презинтация хозяйки дома...

[Sleepevil]

Смузи из тыквы с корицей


Для рецепта вам потребуется:


тыква - 600г
корица молотая - 1/2 ч.л.
лимоны (крупные) - 3 шт.
грейпфрут - 1 шт.
мед жидкий – по вкусу.


Тыкву разрежьте пополам, удалите семена, мякоть очистите от кожицы и нарежьте кусочками. Варите тыкву на пару или в воде 10–15 минут, затем воду слейте, тыкву охладите.

Тыкву измельчите в чаше блендера, всыпьте молотую корицу. Из лимонов и грейпфрута отожмите сок, полейте им тыквенное пюре. При желании можно добавить мед по вкусу.

Смесь еще раз взбейте блендером до образования пышной однородной массы.

В низкие стаканы положите кубики льда, залейте их приготовленным смузи и сразу подавайте.

[jane]

Жень, я хочу повыкладывать сюда побольше своих рецептов, у меня уже давно составлено меню, все что тут написано очень быстро готовиться, после таких блюд легкость чувствуется:)))
попробуй сдлать себе карточки с любимыми блюдами и повесь их скажем на холодильник... можно их еще и иллюстрировать. Например что-нибудь приготовишь, понравиться сфотографируй, сделай к картинке описание, красивую карточку распечатай... или проще можно в нете рецепты найти.
Мы давно давно, когдая я жила с родителями, с мамой сделали такие карточки и в рамках повешали их на кухню...
Сделали так. Выбрали самые любимые рецепты, что-то сфотографировали, что-то я в нете нашла, сделала описание и распечатала на обычной фотобумаге на фотопринтере форматом 10 на 13 (справа картинка слева описание). потом купили дешевенькие рамочки. Я их покрасила лаком для ногтей в разные цвета. У мамы кухня в желто-ораньжево-коричнывых цветах. Вот в них, и еще я зелененького добавила. Папу попросили прибить для рамок гвоздики. и вуаля!!! такая пресс-стена -презинтация хозяйки дома...

Света, как здорово! тоже хочу! поделись пожалуйста своим меню. Может я его просто слямзу и мучится не буду?

[Sleepevil]

Картинки смузи для вдохновления!!!

Мне кажется такое подойдет идеально для вечеринки. Можно поставить на столик блендер и выложить в тарелку различные овощи, фрукты, положить карточки с рецептами и картинками. И гости попробуют сделать себе свой собственный смузи... А еще можно провести конкурс на лучшее декорирование трубочки для смузи...

[jane]

отличная идея с декорированием трубочек!

[Sleepevil]

Света, как здорово! тоже хочу! поделись пожалуйста своим меню. Может я его просто слямзу и мучится не буду?

Дык, я и делюсь:) все рецепты что сюда пишу я готовлю.. постепенно напишу все:))) я просто пишу отдельно вариации на тему каждого продукта. Это очень удобно, например в холодильнике у тебя лежит... баклажан. Заглянула в рецепты - а у тебя на баклажанную тему - 15 рецептов, выбрала приготовила:)))
Советую выбрать из того что я написала себе какие-нибудь по вкусу и попробовать их приготовить. понравившиеся заноси к себе в блокнот или вешай на стену... аким образом собереться твой рацион на месяц, а потом по кругу. Главное на себе испытаь и попробовать подойдет или нет, вкусы ведь разные:)))

[Sleepevil]

а еще можешь выделить для себя любимые продукты например: курица, баклажан, помидор, сыр, чечевица.
И на эту тему найти тонну вариаций:) будет разнообразие:))) хехех:)))

[Sleepevil]

отличная идея с декорированием трубочек!

можно еще декорирование смузи придумать:)))

[jane]

вот я хитромудрая :) я думала ты мне прям сразу дашь список с названиями на всю неделю :)

[Sleepevil]

РАсскажите, использовали ли вы какие-нибудь рецепты, что я написала, и понравились ли какие-ниубдь по составу? Что-нибудь для себя отметили на готовку? очень инетерсно ваше мнение...

[jane]

Слипи, я еще ничего не использовала, все никак времени нет, кручусь как белка в колесе. мне бы май и начало июня пережить, а потом поспокойнее период начнется, тогда я начну штудировать.

но ты все правильно выкладываешь. наверно еще будет хорошо, если в верхнем сообщении закрепить линки к определенным блюдам, тогда еще быстрее ориентироваться можно.

Аня-Ла-манш, можно тебя попросить об этой услуге, пожалуйста?

[Sleepevil]

вот я хитромудрая :) я думала ты мне прям сразу дашь список с названиями на всю неделю :)

да я бы с удовольствием выдала, только у меня его как такового нет:)))
Есть просто рецепты на каждый продукт. а так как говориться:))) выбирай и готовь. я пока так делаю. Это все нам выдал диетолог.
Ты мне кстати отличную идею подсказала с составлением списка, думаю что я позанимаюсь над этой темой и все-таки попробую выдать готовый:)))

Например такой?
Скажем:
понедельник
Завтрак: смузи из таких-то такихто овощей
обед: супчик из тыквы, салатик из баклажанов
ужин: что-нибудь ляля...
вторник: завтрак обед и ужин...

ага? или как?

[Sleepevil]

Слипи, я еще ничего не использовала, все никак времени нет, кручусь как белка в колесе. мне бы май и начало июня пережить, а потом поспокойнее период начнется, тогда я начну штудировать.

но ты все правильно выкладываешь. наверно еще будет хорошо, если в верхнем сообщении закрепить линки к определенным блюдам, тогда еще быстрее ориентироваться можно.

Аня-Ла-манш, можно тебя попросить об этой услуге, пожалуйста?

ммммм, да было бы здорово, кстати:))) наверное надо мне тоже придерживаться стараться одной темы на сразу несколько сообщений, чтоб привязать попроще было...

По поводу времени, у меня наоборот оно сейчас есть а в июне уже не будет:))) у моего мужа на работе сейчас завал:) можно сказать он там почти ночует, хорошо что работа близко к дому, мы в обед видимся и с ним в парке...

[jane]

Слипи, два последних сообщения очень верные, правильно мыслишь.

[Sleepevil]

Слипи, два последних сообщения очень верные, правильно мыслишь.

[anikona]

а еще можешь выделить для себя любимые продукты например: курица, баклажан, помидор, сыр, чечевица.
И на эту тему найти тонну вариаций:) будет разнообразие:))) хехех:)))

У нас с мужем любимый продукт цветная капуста и капуста брокколи, ну и макароны))))

[Sleepevil]

а еще можешь выделить для себя любимые продукты например: курица, баклажан, помидор, сыр, чечевица.
И на эту тему найти тонну вариаций:) будет разнообразие:))) хехех:)))

У нас с мужем любимый продукт цветная капусту и капуста брокколи, ну и макароны))))

Аня, поделись пожалуйста рецептиками!!!
И я попробую свое-что-нибудь а эти продукты выдать...

[anikona]

ммм самый простой рецепт:
отварить капусту в подсоленой воде, остудить, затем обжарить вкляре, остудить. Далее в глубокую форму выложить капусту, посыпать сыром и в духовку, ммм
Это очень простой рецепт и подходит в качестве закуски, а вот если добавить куриного филе, то может сойти за блюда Но мой мужа не любит филе, оно всегда сухое и не сочное..или это только у меня такое получается?

А нет так давно готовила тоже самое, добавив брокколи к цветной капусте, отварила и сразу залила соусом (сливки+сыр на медленном огне), тоже вкусно получилось)